El día domingo 11 de agosto, en las instalaciones de la Escuela Agraria, tuvo lugar una nueva edición de la Fiesta Provincial del Chorizo Casero, un evento cultural que atrajo a público de todas las edades y ciudades aledañas

En el estudio de la radio de LCR dialogamos con Durán (director) y con alumnos de la Agraria de forma previa a la fiesta, donde destacaron las altas expectativas de este primer año como una festividad Provincial

El evento obtuvo un éxito rotundo, culminando la jornada con aproximadamente 1200 kg de chorizo vendidos en total entre choripanes y embutidos frescos.

“Estamos más que contentos con los resultados, superó nuestras expectativas, agradecemos a todas las personas que hicieron posible este evento, especialmente a nuestros alumnos y personal de la escuela que se pusieron la camiseta”

En esta edición se consagró como ganadora la peña “La Familia” (Pagliaricci), en segundo lugar la peña “Escuela Agraria”, conformada por alumnos, y en tercer lugar la peña “Los Friulanos” de la familia Tassile

Evento cultural Reginense: Fiesta Provincial del Chorizo Casero

Los alumnos Carolina Orofino, Tiziano Pasin, Delfina Vodanovich y Lucas Buzzai junto al director, Pedro Durán, pasaron por el estudio de la radio en LCR Diario Digital para anunciar la 7ma edición de la Fiesta Provincial del Chorizo Casero que se celebra cada año con el fin de recaudar fondos para continuar con la obra de ampliación de la escuela

En el año 2023 se declaró como evento provincial, recibiendo así la distinción por la importancia cultural que comprende ya que no solo es la práctica de realizar el embutido, sino también diversas actividades que se llevan a cabo ese mismo día.

El nacimiento de esta fiesta se debe a buscar la revalorización de las tradiciones culinarias regionales, comenzando por el hecho de reunirse entre familia y amigos, para elaborar alimentos de forma casera y luego compartirlos.

En esta edición, como también en las anteriores, la población podrá adquirir el embutido de forma fresca, para cocinar posteriormente, elaborado por las 9 peñas que participarán en esta edición o comprar el clásico choripán y degustar al aire libre en el predio de la institución. 

Este evento se desarrollará a lo largo del día 11 de agosto, los alumnos llevarán a cabo recorridos en la zona de huerta y granja de la escuela, se venderán bandejas materas para disfrutar de la tarde, habrán carros cerveceros, productos artesanales locales y también la producción de envasados que realiza el alumnado durante el año.

Durante el transcurso del mediodía se podrá presenciar en vivo la elaboración de los chorizos por las 9 peñas, tomar mates al aire libre y disfrutar de distintos números artísticos.